Lauantaina tein sellasta ihanaa jäädykettä,mihin tarvittiin tuorejuustoa 100g.Lähikaupassa oli vaan 200 g:n purtiloita,niin sunnuntaina oli sitten "pakko" soveltaa jonkunlainen juustokakku.Tykkään nimittäin juustokakusta ihan älyttömästi...Soveltamiseksi meni,koska kaikki valmiit ohjeet oli sellasia,että aina jotain puuttui ;)

Pohjassa on Digestive-keksiä muruina määrä x ja sulatettua margariinia.Täytteessä se 100g tuorejuustoa,1 purkki Creme vanillaa vaahdotettuna,sokeria 2-3 rkl,4½ liivatelehteä ja 1rkl appelsiinituoremehua sekä coctail-hedelmiä soseutettuna puoli purkillista.Päällä loput coctail-hedelmistä ja kiiviä.Ja hyvää oli (vähän liiankin hyvää...tuli nimittäin syötyä aika reilusti)